3 chestii pe care să NU le faci cu sucurile de fructe și legume.

 

 

IMG_8876

 

Măh, eu iubesc sucurile de fructe și legume. V-am spus-o în fel și chip, i-am intervievat pe Ruxandra și Costin de la Vagonul cu Sucuri, ba chiar mi-am și declarat dragostea față de proiectul lor printr-o serie de fotografii simpatice, pe care am intitulat-o ”Sucului tău chiar nu-i pasă că…”

Dar există trei chestii pe care NU trebuie să le faci atunci când vine vorba de sucuri de fructe și legume. Fii deștept, citește aici, documentează-te apoi singur și nu face alegeri de dudă.

1. Nu baga în tine sucuri de fructe ca disperatul. 

Da, sunt sănătoase, sunt delicioase, pline de chestii bune pentru organismul tău. Dar și în cazul sucurilor de fructe trebuie să te ghidezi cu echilibru și nu după metodele pe care le aplici de Crăciun, adică ”mănânc ca spartu” și ”bag ca migu”. Gândește-te că, până la urmă, fructele au în ele multă fructoză. Ai mânca 7 portocale, una după alta, pe nerăsuflate? N-ai mânca, evident, că ti-ai face stomacul cimpoi. Atunci de ce să storci 7 portocale și să le bei sucul ca Setilă? Fii smart, pune într-un suc un fruct sau două și apoi completează cu legume. Ah, da, și poate nu bei cinci sucuri din ăstea pe zi. Echilibru. Balans. Decență.

2. Nu înlocui mesele tale cu sucuri de fructe și legume, pentru că vrei tu să te șmecherești cu un detox.

Detox-ul ăsta făcut prin sucuri și smoothie-uri și atât e un mare bulls**t. După cum spune și Andie în articolul ei, noi avem organe care cu asta se ocupă, avem rinichi, ficat, glande sudoripare, de la care nu o sa preiei tu sarcina detoxifierii. Bineînțeles că este important să bagi în tine fructe și legume, bineînțeles că un suc bun este, câteodată cea mai delicioasă și rapidă opțiune. Dar sucurile ăstea trebuie luate, zic eu, ca gustări între mese, ca o completare a unui mic dejun, ca un desert delicios după prânz, și NU ca înlocuire cu totul a unei mese. Eu câteodată mănânc un Red Hawt Beet pe post de mic dejun, dar: 1. nebunul ăsta roșu are în el două legume mari și 2. nu e ca și cum fac asta în fiecare zi.

3. Nu arunca chiar toată pulpa din sucurile tale.

Pulpa aia e și ea bună la ceva, nu doar să-ți rămână printre dinți și să te hârșâie pe gât. Dacă strecori cu totul sucul sau îl faci la un storcător care nu lasă nici urmă de pulpă înăuntru, ai aruncat la gunoi absolut toate fibrele din fructele și legumele ălea. Și asta nu-i bine deloc. Eu merg de cele mai multe ori pe opțiunea smoothie, așa că la mine în stomac ajung absolut toate legumele și fructele pe care le/am aruncat în blender. Uite, asta îmi place mie la Vagonul cu Sucuri, că mai găsești și niște pulpă pe acolo.

În ultima zi a campaniei #AlegSanatatea, te invit și pe tine la concurs. Tot ce trebuie să faci este ca până duminica viitoare, pe 14 februarie, să îți faci acasă un suc de fructe și/sau legume, să îl fotografiezi, să intri în grupul de Facebook al Iubitorilor de Sucuri și Smoothies și să postezi acceastă fotografie. O să te rog să menționezi în postarea ta că participi la concursul organizat pe blogul sunny side up, să tag-uiești pagina de Facebook sunny side up si sa adaugi hashtag-ul #sunnysideupconcurs (musaaaai!), ca să îmi fie mie mai ușor să te centralizez. Luni pe 15 februarie, eu o să fac extragerea cu ajutorul Random.org. Vor fi cinci premii, unul cu un pachet de 6 sucuri, livrat la domiciliul câștigătorului de Vagonul cu Sucuri, și 4 vouchere de reducere la comenzi de pe site-ul lor. Concursul este doar pentru cei cu domiciliul în București (fără județul Ilfov).

 

IMG_8887

 

Ultima mea rețetă din această campanie este desprinsă din ”O mie și una de nopți”. Este un suc simplu, fin, catifelat și dulce, făcut doar din fructe, dar cu măsură. Am combinat două mere și două rodii pentru două porții de suc numai bun pentru o dimineață friguroasă de iarnă. Partea cea mai faină este că, dacă îl încălzești, obții o licoare magică perfectă pentru când vrei să stai acasă și să te uiți la primul sezon din The Expanse, cu totul, în 48 de ore, nu știu cine naiba ar face așa ceva.

Ingrediente (pentru două porții):

  • 2 rodii.
  • 2 mere Red Delicios.

Cum se face:

  • Se curăță rodiile și se spală sâmburii. Se spală merele și se taie sferturi.
  • Se aruncă totul în storcător și se bea. De data asta, eu nu am păstrat nimic din pulpă.

 

IMG_8898

 

PS. Renunță la detox. Renunță la diete idioate. Renunță la chestii complicate. Mănâncă și bea fructe și legume și everything will be fine.

 

3 Comments

  1. Posted March 15, 2016 at 6:23 pm | #

    Tare bine le-ai zis tu aici. O sa ii transmit si mamei. Desi ma tem ca iar nu pricepe 🙁

    Eu m-am foarte imprietenit cu sucurile cand mi-am pus aparat dentar. Dar de abia astept sa il dau naibii jos si sa musc din orice :))

    • Posted March 16, 2016 at 12:06 am | #

      Tu zi-i acolo, ca incet incet invata 🙂 Obiceiurile au nevoie de timp ca sa se estompeze.

      • Posted March 16, 2016 at 12:59 am | #

        Faza e ca ea se documenteaza si ceteeeeste si cade in extrema. Oh vai.
        Si e obsedata de chestii sanatoase. Si nu intr-un mod haios si sanatos 😀

Post a Comment

Your email is never published nor shared. Required fields are marked *

*
*

You may use these HTML tags and attributes: <a href="" title=""> <abbr title=""> <acronym title=""> <b> <blockquote cite=""> <cite> <code> <del datetime=""> <em> <i> <q cite=""> <s> <strike> <strong>